第九屆孔府菜美食節(jié)暨“好客山東 文化濟(jì)寧”服務(wù)節(jié)隆重開幕

發(fā)布日期：2022-06-20 18:05:10 來(lái)源：孔子文旅集團(tuán)

6月20日上午，第九屆孔府菜美食節(jié)暨“好客山東 文化濟(jì)寧”服務(wù)節(jié)在曲阜隆重開幕。

本屆活動(dòng)由濟(jì)寧市文化和旅游局、濟(jì)寧孔子文化旅游集團(tuán)、曲阜市人民政府聯(lián)合主辦，濟(jì)寧市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)寧市旅游飯店協(xié)會(huì)、孔府菜傳承與發(fā)展聯(lián)盟、濟(jì)寧市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)寧市研學(xué)旅行協(xié)會(huì)、濟(jì)寧市文化旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)承辦。

在開幕式上，對(duì)在創(chuàng)新孔府菜大賽中評(píng)選出的十大創(chuàng)新孔府菜，二十款最受歡迎的創(chuàng)新孔府菜，十大創(chuàng)新孔府面點(diǎn)進(jìn)行了分類，對(duì)評(píng)審出的飯店服務(wù)卓越貢獻(xiàn)者、最美飯店人進(jìn)行了通報(bào)表彰，為評(píng)選的首屆中國(guó)孔府菜示范店、濟(jì)寧市優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范店授牌。濟(jì)寧孔子文旅集團(tuán)副總經(jīng)理智紅光為新認(rèn)定的中國(guó)孔府菜烹飪大師、名師及孔府菜服務(wù)大師、名師頒發(fā)了證書。

據(jù)悉，本屆孔府菜美食節(jié)暨“好客山東 文化濟(jì)寧”服務(wù)節(jié)旨在深入挖掘孔府飲食文化，“堅(jiān)持創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”，把食禮文化推向更高的高度和更廣闊的范圍；圍繞 “好客山東”服務(wù)主題，增強(qiáng)飯店從業(yè)人員的認(rèn)同感、使命感、責(zé)任感、自豪感，重塑飯店行業(yè)和飯店從業(yè)人員的形象，全面激發(fā)飯店從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)的內(nèi)在動(dòng)能。 

頒獎(jiǎng)儀式后，到場(chǎng)嘉賓共同啟動(dòng)山東省創(chuàng)新孔府菜技能大賽服務(wù)大賽，持續(xù)為省旅游發(fā)展大會(huì)預(yù)熱。與會(huì)人員還參觀了創(chuàng)新孔府菜大賽獲獎(jiǎng)作品及孔府經(jīng)典宴席展，來(lái)自于藍(lán)海酒店集團(tuán)、闕里賓舍、東方儒家花園酒店等20余家企業(yè)奉獻(xiàn)上了美輪美奐的菜品和宴席。

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